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漢中拐棗

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      拐棗,為陜南特產,果實形態似萬字符“卍”,故稱萬壽果。果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀,果品大,質量優,味道佳,經霜后甜,可生食。陜南秦巴山區是拐棗的密集分布區,資源十分豐富,產量多,不僅有許多人工栽培拐棗,而且還生長著許多野生拐棗。由此推斷,秦巴山區可能是拐棗的原產地之一。另外,拐棗具有醫用價值,可治療多種疾病。其果梗、果實、種子、葉及根等均可入藥,中藥稱其果實為枳棋子。民間常用拐棗酒泡藥或直接用于醫治風濕麻木和跌打損傷等癥。 目前陜南有很多人用拐棗釀拐棗酒,香味獨特。


 

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